Lebensmittel: Belehrung über den Umgang - Bescheinigung
| Ihr/e Ansprechpartner/in: | Telefon: | E-Mail: | |
| Frau Weigel | 05351 121- 1413 | |
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| Frau Schliebs | 05351 121- 1414 | |
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| Frau Kunz | 05351 121- 1412 | |
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Bürgerinnen und Bürger, die Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen, müssen über eine nicht älter als drei Monate alte Bescheinigung über die erfolgreiche Teilnahme an einer Belehrung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) vom zuständigen Gesundheitsamt verfügen.
Ziel der Belehrung ist es, dass Sie mögliche Symptome von Infektionskrankheiten an Ihnen oder an Ihren Kolleg/Innen frühzeitig erkennen, eine Weiterverbreitung und Kontamination der Lebensmittel verhindern und abschätzen können, wann Sie Ihre Tätigkeit bei bestimmten Krankheitssymptomen nicht mehr ausüben dürfen.
Zudem wird Ihnen erklärt, welche besonderen Hygienemaßnahmen Sie beim Kontakt mit Lebensmitteln einhalten müssen und welche Lebensmittelgruppen bei der Verarbeitung besonders anfällig für Kontamination sind.
Nach erfolgreicher Teilnahme an der Belehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG erhalten Sie Ihre Bescheinigung über die Teilnahme beim Gesundheitsamt.
Die Bescheinigung gilt bundesweit und unbefristet.
Die Teilnahme ist in der Regel kostenpflichtig. Sofern Sie die Belehrung nach IfSG jedoch im Rahmen einer Umschulungsmaßnahme, eines freiwilligen sozialen, oder ökologischen Jahrs, eines Einsatzes im Bundesfreiwilligendienst oder eines Praktikums ableisten, können Sie von den Kosten befreit werden.
Die Belehrung muss vor Beginn des Arbeitsantritts erfolgen und darf dabei nicht älter als 3 Monate sein.
Da die Belehrung noch nicht Online durchgeführt wird, beantragen Sie bitte den Belehrungstermin per E-Mail mittels PDF-Formular mit dem Gesundheitsamt unter: gesundheitsamt@landkreis-helmstedt.de.
Dieses Formular dient der Anmeldung zur Belehrung.
Sollte es Ihnen per Mail nicht möglich sein einen Termin zu vereinbaren, ist dieses telefonisch unter den Nummer 05351/121-1413 oder -1414 und – 1403 möglich.
In Folge der jeweils aktuellen Coronasituation kann es zu Terminverzögerungen kommen.
Sollten Sie vor Beginn Ihrer Tätigkeitsaufnahme keinen zeitnahen Belehrungstermin bekommen ist mit der Lebensmittelkontrolle im Landkreis Helmstedt abgesprochen, dass ihr Betrieb / Arbeitgeber zunächst die Erstbelehrung / Schulung durchführt und diese dokumentiert.
Die Erstbelehrung § 43 durch das Gesundheitsamt muss auf jeden Fall nachgeholt werden.
Voraussetzungen
- Gewerbsmäßige (auch ehrenamtliche) Tätigkeit, bei der Lebensmittel hergestellt, verarbeitet oder in Verkehr gebracht werden.
- Das Gesundheitsamt stellt die Bescheinigung nicht aus, solange bei einer Person Anhaltspunkte für eine in § 42 Abs. 1 IfSG genannte Krankheit bestehen.
Verfahrensablauf
- Die Belehrung führen Sie online durch
- Nachdem Sie Ihre persönlichen Daten und ggf. die Ihres gesetzlichen Vertreters / Vertreterin ausgefüllt haben, werden Ihnen Video-Sequenzen abgespielt, denen Sie bitte aufmerksam folgen und im Anschluss daran Fragen zur Video-Sequenz beantworten. Bei falschen Antworten können Sie die Frage wiederholen.
- Sofern Sie alle Fragen zu den gesehenen Video-Sequenzen richtig beantwortet haben, müssen Sie versichern, dass gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) aufgeklärt wurden und dass bei Ihnen keine Tatsachen für ein Tätigkeitsverbot bekannt sind.
- Die Bescheinigung über die erfolgreiche Teilnahme an der Belehrung nach IfSG wird von Ihrem Gesundheitsamt ausgestellt und liegt zur Abholung für Sie bereit. Dort können Sie dann auch die Bezahlung vornehmen.
An wen muss ich mich wenden?
Die Zuständigkeit liegt bei den örtlichen Gesundheitsämtern der Landkreise und kreisfreien Städte.
Welche Unterlagen werden benötigt?
- Gültiger Ausweis mit Foto (zum Beispiel Personalausweis oder Reisepass)
- Bei Antrag auf Kostenbefreiung: Nachweis über Ihre Tätigkeit und den Arbeitgeber
Bearbeitungsdauer
- Voraussichtlich 20 bis 30 Minuten
Welche Gebühren fallen an?
Spezielle Hinweise:
Die Kosten für die Belehrung betragen derzeit 27,50 €.
Die Kosten für eine Zweitschrift betragen derzeit 14,50 €.
Welche Fristen muss ich beachten?
Bevor Sie eine Tätigkeit in der Lebensmittelzubereitung bzw. im Lebensmittelverkauf aufnehmen, muss die Belehrung nach IfSG vorliegen und sie darf bei Tätigkeitsbeginn nicht älter als drei Monate sein.
Rechtsgrundlage?
Was sollte ich noch wissen?
Auch Personen, die sich regelmäßig in Küchen von Gaststätten oder sonstigen Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen aufhalten, müssen an einer Belehrung teilnehmen.
| Formulare | |
| Lebensmittel: Anmeldung zur Belehrung über den Umgang |
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| Lebensmittel: Datenschutzerklärung (Belehrung über den Umgang) |
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